Archiv der Kategorie Finnland

Mämmi - Rezept

Mämmi wird aus Wasser, Braumalz, Roggenmehl, Salz und Orangenschale (Pomeranzenschale/Bitterorange) hergestellt. Die Mischung wird im Ofen für einige Stunden gebacken, muss aber danach noch einige Tage im Kühlschrank ziehen.

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Osterbräuche in Finnland

Dieses Jahr ist Ostern recht früh (23/24. März), es liegt etwas Schnee in Südfinnland und die Temperaturen um Null Grad, die sollen aber bis Ostern noch unter Null sinken. Aber das Wetter hat die kleinen Hexen nicht gehindert ihren Tätigkeiten am letzten Sonntag nachzugehen.
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MS Superfast VII

Am 01.05.07 bin ich von Rostock nach Helsinki gefahren. Der Checkin beginnt am Abend vorher um 22:30 und bis man dann auf das Schiff fahren kann wird es nach Mitternacht. Abfahrt am Morgen um 6:30 deutsche Zeit, Ankunft am nächsten Morgen um 6:00 finnische Zeit in Helsinki.

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TallinkSilja Superfast

Superfast IXJa ich bin also am 03.04. auf das Schiff Superfast IX gekommen. Am Checkin in Helsinki bekam ich mein Ticket und ab 20:15 konnte man einschiffen. An Bord kamen wir dann um 21:30 und das Schiff legte dann um 23:00 Uhr in Helsinki ab und kam Fahrplanmäßig am nächsten Abend in Rostock an.

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Frühling in Hyvinkää

Heute war Frühlingsmarkt, naja eigentlich nichts anderes als ein Wochenmarkt mit mehr Buden in denen Makara usw angeboten wird, also wie in Deutschland eine Eßbude neben der anderen. Aber ich habe für mich etwas gefunden “Konjakkisinappi” hm schön scharf und angeblich hausgemacht, naja sagt man hier auch wenn es trotzdem aus der Fabrik kommt, aber sehr lecker und besser als dieser lasche finnische Senf. Ich mag es, wenn es in der Nase bennt!

Hyvinkää 01.04.2007Einer schöner Frühlingstag mit Sonnenschein bei blauem Himmel, aber die Luft ist noch kühl.